In German/English

Die gemeine Himbeere, eine lokale Powerfrucht, die ziemlich viel drauf hat und sich durchaus mit sogenannten exotischen Superfoods, wie Acai und Goji messen kann. Warum also aus der Ferne importieren lassen, wenn es ziemlich gute Superfoods auch in unsere heimischen Gärten gibt?

Auch wenn zwar nicht jeder einen eigenen Himbeerstrauch im Garten, geschweige denn überhaupt einen Garten hat, solltet ihr nicht auf Himbeeren während der Sommerzeit verzichten. Nicht nur sind Himbeeren unheimlich frisch und lecker, sondern auch eine wahre Powerfrucht für eure Gesundheit.

Himbeeren werden antibiotische, entwässernde und abführende Wirkungen nachgesagt. Sie stärken unser Immunsystem, regen den Stoffwechsel an und wirken gegen Krebs. In Himbeeren stecken jede Menge Vitamin C und B, und ein bemerkenswert hoher Anteil an Eisen, was wichtig ist zur Reinigung und Bildung unseres Blutes. Ausserdem ist eine ganze Menge Kalzium enthalten, in Kombination mit Joghurt sind sie daher ein richtiges Kalzium-Powerpaket. Als sogenanntes Heilmittel werden Himbeeren gerne bei Blasen- und Nierenproblemen, Verdauungsstörungen, geschwächtem Immunsystems und auch bei monatlichen Problemen bei Frauen eingesetzt. 

Ein perfektes Obst also, um gesund und fit im Alltag zu bleiben. 100 g Himbeeren enthalten in etwa nur 52 kcal und decken ca. 40% des Tagesbedarfs an Vitamin C ab, somit optimal auch als Begleiter einer Diät geeignet.

Aber nun zum Fun-Part. Was machen wir mit der Himbeere? Wie essen wir Himbeeren am Liebsten? Es gibt hier unheimlich viele tolle Varianten, wie ihr Himbeeren geniessen könnt. Am Liebsten natürlich frisch und direkt in den Mund, oder heiß über Vanille-Eis. Aber auch zum Pimpen eines herzhaften grünen Salates eignen sich Himbeeren hervorragend oder ganz einfach zum Frühstück zusammen mit Joghurt oder Müsli.

Aber bei den heißen Temperaturen ist mein derzeitiger persönlicher Favorit der Himbeere-Kiwi Powersmoothie mit Joghurt und frischer Minze. Er lässt sich super einfach morgens vorbereiten und dann gleich direkt auf dem Weg zur Arbeit schlürfen. Voller Vitamine bringt euch der Smoothie genau die richtige Energie, um einen langen Tag im Büro bei 35 Grad zu überstehen.

Was ihr alles für den Smoothie braucht und wie ihr ihn zubereitet, erfahrt ihr im Himbeere-Kiwi-Powersmoothie Artikel.

So, und nun mal ran an die Himbeeren!!!

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for my english speaking friends:

The common raspberry, a local power fruit that pretty much has it. It can easily compete with the so-called exotic superfoods like acai and goji. So why importing from afar, when we can find are pretty awesome Superfoods in our domestic gardens? 

Although not everyone has got a raspberry shrub in the garden, let alone a garden at all, you shouldn’t go empty handed during summertime. In fact, not only are raspberries incredibly fresh and delicious, but also a true Power fruit for your health. So go on and grab some.

Raspberries are said to have antibiotic, dehydrating and laxative effects. They strengthen our immune system, stimulate metabolism and target cancer. Raspberries contain plenty of vitamin C and B, and a remarkably high proportion of iron, which is important for cleaning our blood. In addition it contains a lot of calcium. In combination with yogurt raspberries become a proper calcium-power package. Raspberries are often used in bladder and kidney problems, digestive disorders, weakened immune system and even with monthly problems in women. So now you know.

A perfect fruit to remain fit and healthy everyday. 100g raspberries contain roughly only 52 kcal and cover about 40% of the daily requirement of vitamin C from, thus ideally suited as a companion to a diet.

But now the fun part. What do we do with raspberries? How do we prefer eat raspberry best? There are an incredible number of great options of how to enjoy your raspberries. Preferably, of course fresh and eaten right away or hot on vanilla ice-cream. But they are also pretty delicious to pimp a hearty green salad or simply for breakfast as an addition with yogurt or cereals.

But since it is pretty hot in the city right now I prefer them as a smoothie. My personal favorite is the raspberry-kiwi Powersmoothie with yogurt and fresh mint. It is super easy to prepare in the morning, so you can sip it directly on your way to work. Stuffed with lots of vitamins the smoothie gives your the perfect energy kick to start and even survive a long day in the office in the midst of a hot summer.

How to make it and what you need for your Smoothie will you find out in my raspberry-kiwi Powersmoothie article.

Enjoy!!