In German/English Für viele Menschen ist Zimt nur ein reiner Geschmacksverstärker, der besonders zur Weihnachtszeit intensiv eingesetzt wird. Dabei kann Zimt noch viel mehr, als nur weihnachtliche Stimmung verbreiten oder vielleicht noch den Cappuccino versüssen. Es ist ein völlig unterschätztes Heilmittel, was irgendwie in Vergessenheit geraten ist.
In German/English Eigentlich war ich gerade dabei, über etwas ganz anderes zu schreiben. Ich wollte nur schnell noch eine Kürbissuppe kochen, essen und anschließend loslegen. Wer will schon auf leeren Magen über Essen schreiben. Doch während ich den Hokkaido-Kürbis von seinen Kernen befreite, fiel mir plötzlich wieder ein, was für ein leckerer Snack geröstete Kürbiskerne doch ist und wie gesund noch dazu. Gesagt, getan. Statt die Kerne wegzuschmeißen, habe ich mir einen gesunden Snack für den nächsten Arbeitstag gebastelt.
In German/English Die gemeine Himbeere, eine lokale Powerfrucht, die ziemlich viel drauf hat und sich durchaus mit sogenannten exotischen Superfoods, wie Acai und Goji messen kann. Warum also aus der Ferne importieren lassen, wenn es ziemlich gute Superfoods auch in unsere heimischen Gärten gibt?
In German/English Auf den Kroatischen Küstenstrassen nach Süden kommt man nur schwer an diesen Honig-Walnuss-Gläser vorbei, ohne nicht am Ende selbst auch eines gekauft zu haben. Abgesehen davon, dass es nicht nur optisch super in der Küche aussieht, war ich natürlich neugierig, ob da nicht sogar noch etwas mehr dahinter steckt, als nur hübsch auszusehen.
In German/English Ananas, Du leckeres Ding, standest vor einiger Zeit noch mächtig im Rampenlicht, als alle Welt glaubte, du seist perfekt, um Gewicht zu verlieren. Ein Diät-Mythos, der sich als nicht ganz korrekt erwiesen hat. Dennoch kein Grund in den Schatten zu treten. Denn du bist und bleibst ein Powerobst, was voller Überraschungen steckt.
In German/English Stille Wasser(-melonen) sind eben tief, denn die Wassermelone hat es so richtig in sich. Bestehend aus ca. 90% Wasser, eignet sich die Wassermelone als perfekter Bürosnack, der zum einen lecker erfrischend ist und gleichzeitig den Durst und die Lust auf etwas was Süßes löscht. Kekse und Schokolade auf dem Schreibtisch adé.
In German/English Ein englischer Titel, der so richtig nicht ins Deutsche übersetzt werden möchte. „Pimp your Water“ soll dir zeigen, wie mit einfachen Handgriffen unser gutes altes Wasser plötzlich wieder wie neu schmeckt und als kleiner Nebeneffekt kann es auch noch richtig gesund sein.
In German/English Quinoa, Amarant, Chiasamen – sogenannte Superfoods sind ja zur Zeit in aller Munde. Meistens handelt es sich hier um Lebensmittel, die bei uns lokal nicht angebaut werden und oft von weiter Ferne importiert werden müssen. Ohne Frage sind diese Nahrungsmittel überaus gesund und total nahrhaft, aber oftmals muss man gar nicht dem neusten Essenstrend folgen, um das beste und gesündeste Essen zu sich zu nehmen. Die lokalen Superfoods haben es oft nämlich auch ziemlich in sich. Wenn man sich einmal genauer mit unseren alltäglichen Nahrungsmitteln beschäftigt, dann kommt schon mal schnell ein „oh“ oder „ah“ über die Lippen.
In German/English Es ist Rhabarber Saison! Jeder kennt diese tollen rötlichen Stangen, insbesondere beliebt auf Streuselkuchen, Kompott oder neuerdings auch als Trendgetränk Rhabarbersaft Schorle. Aber wusstet ihr auch schon die folgenden Dinge über Rhabarber?
In German/English Keine Lust, morgens zu Frühstücken? Wenn es nach dem Aufstehen einfach so gar nicht in deine morgendliche Planung passt, vor der Arbeit zu essen oder du so früh einfach keinen Bissen herunterbekommst, dann solltest du zumindest versuchen etwas zu trinken, um den Kreislauf in Schwung zu bringen.
In German/English … Tönchen? Muss ja nicht sein. Kleiner Trick: etwas Kümmel beim Kochen hinzugeben, um Blähungen zu vermeiden. Im Selbstversuch erfolgreich getestet. Ab sofort
In German/English Das Spargel überaus gesund ist, wissen wir ja inzwischen alle. Aber wusstet ihr schon, dass es u.a. auch Katersymptome mildern und Leidenschaft und Liebe wachsen lassen kann?
Mehr Power auf Dauer 